Conheça os Diferentes Tipos de Café
O café é uma bebida versátil conhecida em quase todas as culturas. Os tipos de café no mundo variam, desde as quentes mais simples até as frias de aparência sofisticada. Isso significa que muitas vezes, podemos ficar parados na fila do café, sem saber o que pedir.
Se você é um amante do café ou apenas gostaria de saber o que cada uma das variações contém, continue a leitura e conheça os tipos das bebidas de café mais populares em todo o mundo.
Começaremos com as bebidas mais populares que você pode encontrar no menu de quase todos os cafés do mundo.
Simplificando, o café preto é uma combinação de água e café, servido sem quaisquer sabores adicionados, como mel, creme e leite. A adição desses produtos altera o aroma e a cor do café, tornando-o marrom ou branco mais claro.
Isso pode parecer simples, mas você deve saber que existem várias maneiras de servir este café e cada uma delas influencia o sabor de maneiras diferentes. Vamos examinar mais de perto os tipos de café preto mais notáveis.
Espresso é um famoso tipo de café da Itália, em que o vapor de alta pressão passa através dos grãos de café moídos. O produto final é um café espesso com uma espuma cremosa por cima.
Devido à sua espessura e alto nível de cafeína por unidade, costuma ser uma base para outras bebidas de café, como o Americano.
Ristretto é feito como um expresso normal, mas com metade da quantidade de água. O produto final é, portanto, uma dose mais concentrada de café expresso com um sabor ligeiramente diferente.
Um Americano é um expresso com água extra adicionada. Os americanos geralmente bebem uma xícara maior de café de baixa concentração, enquanto os europeus bebem pequenas quantidades de café de alta concentração, como um expresso.
Envolve o gotejamento de água fervente sobre o café moído. É um processo mais lento do que fazer um expresso normal. No entanto, você obterá um café mais forte no final.
O café instantâneo é um dos cafés mais simples de fazer. Basta colocar a quantidade desejada de água quente sobre os cristais de café e mexer até que se dissolva. O café instantâneo não é tão bom, mas pode ser usado para fazer bebidas especiais.
Adicionar leite ao seu café pode fornecer um tipo especial de aroma. Além disso, os baristas apreciam o café à base de leite devido ao uso de espuma de leite que lhes permite decorar o café de forma deslumbrante.
O café à base de leite também contém menores concentrações de cafeína e acidez, tornando-o o melhor para a noite. Semelhante ao preto, também existem diferentes tipos de bebida.
Muito popular em todo o mundo, o cappuccino é semelhante a um branco plano, apenas o expresso é misturado com leite extra antes de adicionar a espuma de leite. É geralmente composto por partes iguais de café expresso, leite e espuma de leite.
Um latte é semelhante a um cappuccino, mas com mais leite e apenas uma fina camada de espuma na parte superior. Se você não gosta de café forte, provavelmente gostará de um latte.
Na maioria das cafeterias, existem dezenas de xaropes aromatizados que você pode adicionar a um café com leite para dar um pouco de sabor. Lattes de baunilha são versões mais populares.
Um mocha é uma bebida conhecida por várias pessoas como cappuccino. Ou seja, é uma bebida de café + leite com adição de chocolate, na forma de cacau ou xarope de chocolate.
Todos esses tipos de bebidas são apenas a ponta do iceberg. Com o café sendo uma parte importante da cultura e da história mundial, você sempre encontrará uma nova variação que nunca ouviu antes.
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